Składniki:
- 8 kukurydzianych tortilli
- 1 awokado
- 1 limonka
- 6 łyżek kwaśniej śmietany
- 250 g mięsa z kraba, ugotowanego
- 1/2 świeżej zielonej papryczki chili, wydrążonej i posiekanej
- 1 pomidor, wydrążony i pokrojony w kostkę
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 2 łyżki posiekanej, świeżej kolendry
- Salsa
Sposób przyrządzania:
Podgrzać tortille na teflonowej patelni bez tłuszczu. Przekroić awokado wzdłuż na połowy. Wyjąć pestkę. Obrać ze skórki, pokroić w plasterki i skropić sokiem z limonki. Posmarować tortille kwaśną śmietaną, na wierzchu ułożyć kawałki mięsa z kraba, wycisnąć kilka kropel soku z limonki, posypać chili, pomidorem, cebulą, kolendrą i awokado. Dodać nieco salsy i zwinąć tortillę.
